তোকমা দানা /তুর্কমারিয়া বীজ

এই দানা বীজ পানিতে ভিজিয়ে খেতে হয় বলে এর একটি জেলী জাতীয় আবরণ হয়, যা পরিপাকে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে প্রচুর আঁশ থাকায় হজম, কোষ্টকাঠিন্য, ডায়রিয়া, আমাশয় ইত্যাদি সমস্যায় বেশ উপকারী।
রোজা রেখে তোকমার শরবত খেলে আমাদের শরীরের তরলের মাত্রা পূরণ করা সম্ভব হয়।দানাতে রয়েছে প্রচুর আঁশ, প্রোটিন, আয়রন ও ক্যালরি

তোকমা দানার পুষ্টিগুণ

পুষ্টিগুণে ভরা তোকমায় রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট এবং প্রচুর পরিমাণেফাইবার।পাশাপাশি ওমেগা-৩, ফ্যাটি এসিডেরঅন্যতম একটি ভালো উৎস এটি।এছাড়াও তোকমা বীজে আছে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ম্যাগনেসিয়াম ও সামান্য ভিটামিনসি।

তোকমা খাওয়ার সময়

তোকমা প্রতিদিন রাতে পানিতে ভিজিয়ে সকালে খালি পেটে খাওয়া ভালো।১-২ চামচ তোকমা ২৫০গ্রাম পানি বা ১গ্লাস পানির মধ্যে মিশিয়ে খাবেন। চিনি ছাড়া খাবেন।এটি চাইলে প্রতিদিন খেতে পারেন শরীরের জন্য উপকার কারণ তাপমাত্রা ঠিক রাখে,পেটের সমস্যা দূর করতে সাহায্যকরে।

তোকমাদানার উপকারিতা 

• ইউনানি ও চীনা মেডিসিনেএর বহুল ব্যবহার রয়েছে।এতে প্রচুর পরিমাণে আঁশ, প্রোটিন, আয়রনও ক্যালরি রয়েছে। যেগুলো আমাদের শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তোকমা শরীরের নানা রকম সমস্যা প্রতিরোধে দারুণ কার্যকর।
• 
  
  • ওজনকমাতে : দেহের ওজনকমাতে এ বীজের জুড়ি নেই। তোকমার ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড দেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এ ছাড়া এর নানা উপাদান দেহের চর্বি কমাতে সহায়তা করে।
  •  এতে রয়েছে প্রচুর আঁশ, যা বাড়তি ক্ষুধা দূর করে এবং পেট দীর্ঘক্ষণ পরিপূর্ণ থাকার অনুভূতি দেয়।
  • 
    
  • এসিডিটিদূরকরে : তোকমা এসিডিটিদূর করতে সাহায্য করে। এক্ষেত্রে তোকমা পানিতে ভিজিয়ে রেখে তারপর খেতে হবে। এছাড়াও তোকমার বীজ পানিতে পরিপূর্ণ থাকে, যা দেহের ক্ষতিকর পদার্থও দূর করতে সহায়ক।
  • 
    
  • রক্তেরশর্করানিয়ন্ত্রণ : রক্তের শর্করানিয়ন্ত্রণ করতে কার্যকর তোকমা। মূলত দেহের বিপাকক্রিয়া ধীর করে দেয় তোকমা। ফলে কার্বোহাইড্রেটকে গ্লুুকোজে রূপান্তরের পদ্ধতি নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়। এ কারণে টাইপ টু ডায়াবেটিস যাঁদের রয়েছে, তারা এটি নিয়মিত খেতে পারেন।
  • 
    
  • কোষ্ঠকাঠিন্যদূরকরে : তোকমা কোষ্ঠকাঠিন্যদূর করতে সাহায্য করে। সামান্য তোকমা অল্প পানিতে ভিজিয়ে রেখে কিছুক্ষণ পর তা দুধে মিশিয়ে খেলেও উপকার পাওয়া যাবে। এছাড়াও এটি হজমের সমস্যাও দূর করতে সহায়তা করে।
  • 
    
  • সুস্থত্বকওচুল : ত্বকের নানাসমস্যায় তোকমা ব্যবহার করা যায়। এ জন্য কিছু তোকমা বীজ গুঁড়ো করে তা নারিকেল তেলের সঙ্গে মাখিয়ে ত্বকে লাগাতে হয়। এটি নানা চর্মরোগ নিরাময়ে কাজ করে। এটি একজিমা ও সোরিয়াসিস নিরাময়ে কার্যকর। সুস্থ চুলের জন্য এটি নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।
  • 
    
  • ঠান্ডারসমস্যায় : তোকমা বীজেরয়েছে ঠান্ডা প্রতিরোধী উপাদান। এটি আপনার দেহকে ঠান্ডার বিরুদ্ধে প্রতিরোধক্ষমতা গড়তে সহায়তা করবে। সর্দি-কাশি থেকে দূরে থাকতে চাইলে তাই নিয়মিত তোকমা খাওয়া যেতে পারে।
  • 
    
  • ওমেগা-৩ : ওমেগা-৩শরীরের জন্য ভীষণ দরকারি একটি উপাদান। উদ্ভিদ ভিত্তিক ওমেগা অ্যাসিডের সবচেয়ে ভালো একটি উৎস হচ্ছে তোকমা দানা। তাই তোকমা খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।

• • যেহেতু প্রায় প্রতিটা বিষয়ের খারাপ দিক এবং ভালোদিক রয়েছে তাই তোকমা খাওয়ারউপকারিতা থাকার পাশাপাশি 
  • 
     অপকারিতা ও রয়েছে।
  • 
    
  • যদি কোন গর্ভবতী মহিলাকে বেশি তোকমা প্রদান করা হয় তাহলে তার অনেক সমস্যা হতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের শরীরে থাকা ইস্ট্রোজেন হরমোনটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ।
  • 
    
  • এছাড়াও শিশুদের পেটের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে  এই তোকমা ।
  • 
    হোম ডেলিভারি পেতে ইনবক্স করুন অথবা যোগাযোগ করুন 01912226573 এই নাম্বারে।

• • সরাসরি পেতে চলে আসুন আমাদের আউটলেটে।